Klinična prehrana v nosečnosti

Klinična prehrana je veda, ki opredeljuje presnovne učinke hranil na telo in njihov vpliv na zdravje.

Vključuje podatke o poteh vnosa, presnovi posameznega hranila ali mikrohranila, medsebojno učinkovanje hranil in posledično spremenjenih presnovnih poti. Ugotovitve na celičnem nivoju klinična prehrana razloži oziroma uporabi za razumevanje fizioloških in patofizioloških kompleksnih dogajanj na ravni organizma.

Stroka klinične prehrane se je v zadnjih letih silovito razvila in postala prava medicinska stroka, ki se neposredno vpleta v številne panoge medicine. Hkrati pa so njena spoznanja – tako z molekularnega kot tudi populacijskega vidika – ponudila toliko novih znanj, da so ta daleč presegla klasično medicinsko znanje, ki smo se ga še nedavno učili v okviru medicinskega kurikuluma. Še več, klinična prehrana je pokazala pot, kako lahko temeljna biološka, predvsem biokemična, fiziološka, genetska in patofiziološka znanja preko klasične medicinske obravnave in diagnoze presnovnih stanj, uporabljamo v klinični medicini.

Učbenik nam bo pomagal osvetliti številne poglede na vlogo prehrane v našem življenju in hkrati odzrcalil trenutek našega časa, v katerem želimo z instant nasveti, pobranimi iz medijev in spleta, na hitro reševati zdravstvene zagate. Ponujamo vam tudi strokovne informacije s področij, ki so neločljivo povezana s prehrano, to so predvsem psihološki in vedenjski odnos do hrane ter telesna aktivnost. Medicina, ki je namenjena zdravju ljudi, potrebuje znanje o prehrani in njenih mejnih vedah, zato je nujno, da ga vključimo v izobraževanje vseh zdravstvenih profilov.

Učbenik Klinična prehrana v nosečnosti je tako na svoj način tudi simboličen: prehrana nosečnice vpliva na zdravje njenih otrok in vnukov.